Yaşam / Fit Kekler >>

0

Sağlıklı beslenmenin en can alıcı kısmı şüphesiz o çok yapmak istediğin küçük kaçamaklar. Yaptığın her kaçamak sonrasında kendini sağlıksız ve kilo almış hissetmen de maalesef kaçınılmaz bir durum. Ofiste çalışırken, gün ortasında veya akşam yemekten sonra çay ve kahvenin yanında yiyebileceğin küçük bir dilim kek olsa fena olmazdı değil mi? Fit ve sağlıklı olmaya dikkat ediyorsan istediğin bu küçük kaçamağı dışarda aramamalısın. Sonuçta sağlıklı olarak satılan yiyeceklerin yapım aşamasında neler kullanıldığını asla bilemezsin. “Evde hazırlamaya zaman ayıramıyorum.” diyenlerdensen sana birkaç pratik önerimiz var. Az ve her evde bulunabilecek malzemeler ile sağlıklı 5 çayı kekleri yapabilirisin. Üstelik içerisinde ne kullandığını bildiğin için de gönül rahatlığıyla yiyebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Fit sufle (2 kişilik)

Malzemeler;

1 olgun muz

4 kare çikolata

1 yumurta

3 tatlı kaşığı bal

2 tatlı kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı yulaf unu (yulaf ezmesini rondodan geçirebilirsin)
3 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı;

Bir kâsede muzu çatalla ez ve minik minik doğradığın çikolataları ekle. Başka bir kâsede yumurta, bal ve sütü çırp. Bir kâse daha al ve bunda da tüm katı malzemeleri karıştır. Ardından yumurta, bal, süt karışımını ekle. Mikrodalgaya girecek iki kabın içine bu karışımın yarısını boşalt. Sonra ezilen muzu kaplara koyun. En son kalan karışımı da ekle. Mikrodalgada 60-70 saniye, fırında ise 170-180 derecede 10-12 dakika pişirebilirsin.

Vegan Havuçlu Kek

Malzemeler;

3/4 su bardağı tam buğday unu
1 büyük muz
1 su bardağı rendelenmiş havuç ( Bal kabağı da olur)
1 Türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya 2-3 damla vanilya özü
3 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Yarım su bardağı kuru üzüm (Şeker yerine)
Hazırlanışı;
Kuru üzümleri 10 dakika kadar sıcak suda beklet. Rendelenmiş havuç, parçalanmış muz ve zeytinyağını blanderda karıştır. Ardından un, kabartma tozu, vanilya, tarçın, dövülmüş ceviz içi ve sudan çıkarılıp kurulanmış üzümleri ilave et. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakikada beş çayı kekin hazır olacak.  

 

 

 

 

Çikolatalı Muffin

 

Malzemeler;
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1 orta boy olgu muz
1 yumurta
1/4 su bardağı bal

1/4 su bardağı kakao tozu
2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1/2 tatlı kaşığı karbonat

1/4 su bardağı bitter çikolata parçacıkları
Hazırlanışı;

Çikolata parçacıkları hariç tüm malzemeleri hiç parça kalmayana kadar blanderdan geçir. Sonra çikolata parçalarını ekle ve karıştır. Bu karışımı ortalama 6 muffin kabına paylaştırabilirsin. 180 derece fırında 25-30dk boyunca pişir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarçınlı Kek

 

Malzemeler;
1 yumurta
2 yemek kaşığı bal
1 adet olgunlaşmış Trabzon hurması
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın 
2 adet ceviz içi
6 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
Hazırlanışı;
Yumurta ve balı çırptıktan sonra içerisine hurmayı, doğranmış ceviz içini, zeytinyağını ve tarçını ekleyerek karıştır. Un ve kabartma tozunu en son ekle. 180 derecede 30 dakika pişir.