Yaşam / Hadi Mutfağa: 3 Masum Atıştırmalık Tarifi >>

0

Covid-19 sebebiyle içinde bulunduğumuz izolasyon günlerinde hepimiz bu farklı hayata adapte olmaya çalışıyoruz. Dışarı çıkmama fikrine kendimizi alıştırdığımız için her birimiz evde neler yapabileceğimize odaklanmış durumdayız. Çalışma veya eğitim gibi sorumluluklar haricinde vaktimizin geri kalanını yine evde geçiriyoruz. Bu durumda aklımıza “evde değilken yapmayı istediğim ve fırsat bulamadığım şeyler nelerdi?” sorusunun gelme ihtimali çok yüksek… Yapmayı istediğimiz bakımları ve egzersizleri bitirdikten sonra ayaklarımızı uzatıp dinlenirken çok merak ettiğimiz o diziyi veya filmi açıyoruz... 

Şimdi bir şeyler izlemek için oturduğumuz köşemizde neler atıştırdığımız konusuna gelelim… Covid-19 süresince sıklıkla uğradığımız mutfaktan sonra ekran karşısına geçtiğimizde atıştırmak için neler tercih ediyoruz? Kalorisi yüksek yiyecekler tüketerek daha sonra senin de vicdan azabı çekmek istemediğini düşünüyoruz. Bu sebeple Covid-19 çerçevesindeki izolasyon günlerini sağlam bir vücutla ve fazla kiloların olmadan atlatabilmen için OXXO Blog görev başında! Sana önereceğimiz masum atıştırmalıklarla dizi ve film izleme keyfinin tadını çıkar...

1.Evde Patates Cipsi Yapalım!

Şimdi o elindeki cips paketini sakince yere bırak… Covid-19 süreci dışında da aşırı kalori ve trans yağ içeren besinlerden uzak kalman çok önemli. Eğer canın cips çektiyse evde kendin birkaç malzemeyle bunu sağlıklı bir şekilde yapabilirsin.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Orta boy patatesleri meyve soyma bıçağı kullanarak ince ince dilimlemelisin. Ama ben normal bıçakla da ince dilimler yapabilirim diyorsan seçim senin… Unutmamalısın ki patateslerin cips kıvamında olabilmeleri için ince dilimlenmeleri önemli. Dilimlediğin patatesleri su dolu bir kap içerisine koymalısın. Su dolu kapta yıkayacağın patatesleri nişastadan uzaklaştırmış olacaksın. Patates dilimlerini yıkadıktan sonra havlu kağıt üzerinde kurutmalısın. Kuruladığın patates dilimlerini kırmızıbiber, zeytinyağı ve tuz ile iyice karıştırmalısın. İyice karıştığına emin olduktan sonra pişirme kağıdı serdiğin fırın tepsisine patates dilimlerini yerleştirebilirsin. 170 derecede ısıtılmış fırında patates dilimlerini 10 dakika kadar pişirebilirsin. Pişme sırasında patates dilimlerini kontrol ederek fazla kızaranları tepsiden alabilirsin. Afiyet olsun…

2.Bir Şeyler İçmek İstersen!

Her zaman bir şeyler yemek istemeyebilirsin. Bunun için tatlı krizini de bastıracak bir içecek tarifi var… Hatta adını sosyal medyada duymuş olabilirsin. Dalgona kahvesi! Tiktok uygulaması aracılığıyla popüler olan Dalgona kahvesinin yapımı çok kolay!

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı granül kahve

• 2 tatlı kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı su

• 4/3 su bardağı süt

• 2-3 parça buz

Yapılışı:

Süt ve buz haricindeki malzemeleri bir kap içerisinde çırpmalısın. Çırpmak için mikser ya da çatal kullanabilirsin. Karışımın köpük kıvamını aldıktan sonra Dalgona kahvesinin bir kısmı hazır olmuş demektir. Daha sonra kullanacağın bardağa göre süt miktarını da ayarlayabilirsin. Bu noktada hangi boyutta bardak kullanıyorsan mutlaka 4/3’lük kısmı süt ile dolmalı. Bardağa buzları da doldurduktan sonra Dalgona için hazırladığın köpüksü kıvamlı karışımını sütün üzerine ekleyebilirsin. Devamı da hayal gücüne kalmış… Üzerine fındık parçaları veya tarçın dökerek Dalgona kahveni süsleyebilirsin.

3.En Masum Bisküvi Tarifi!

İçerikleri sebebiyle pek de iç açıcı olmayan paket bisküvilerden uzak durmalısın. Evde kendin yapabileceğin harika bisküvilerle atıştırmalık ihtiyacını giderebilirsin. Covid-19 günlerinde evdeyken yapabileceğin çikolatalı bisküviyi dizi ve film izleme vakti geldiğinde rahatlıkla yiyebilirsin.

Malzemeler:

• 1 adet muz

• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 yemek kaşığı sirke

• 2 yemek kaşığı su

• 1 paket kabartma tozu

• İçi için: damla bitter çikolata

Yapılışı:

Öncelikle yulaf ezmesini blender aracılığıyla un haline getirmelisin. Daha sonra başka bir kap içerisinde muzu suyla birlikte blenderdan geçirmelisin. Yulaf ezmesini ayırdığın kap içerisine muzlu karışımı, kabartma tozunu ve sirkeyi ilave edebilirsin. Ardından bütün malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar karıştırarak yoğurmalısın. Elde edeceğin hamur karışımına damla çikolataları ekledikten sonra dilediğin bisküvi şeklini deneyebilirsin. 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirebilirsin.

4.Sütlü Tatlıları Seviyoruz!

İlave şeker olmadan yapabileceğin sütlü tatlı tarifi ile Covid-19 sürecinde kendini mutlu edebilirsin. Üstelik yedikten sonra pişmanlık duymak da yok! Çünkü sadece 195 kalori…

Malzemeler:

• 1/4 elma

• 2 yemek kaşığı irmik

• 1 çay bardağı süt

• Yarım çay bardağı su

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 tatlı kaşığı pekmez

• Tarçın ve ceviz

Yapılışı:

Elmayı rendeleyerek istediğin miktarda tarçın ile bir tavada pişirmelisin. Ayrı bir tencerede irmik ve sütü karıştırarak pişirirken kıvamının koyulaşmasını beklemelisin. Kıvamı koyulaşan irmikli süt karışımına önce balı daha sonra pekmezi ekleyerek sırayla karıştırmalısın. Rengi koyulaşan karışımı cam dondurma kasesine veya çok dar olmayan bir bardağa doldurabilirsin. Birlikte pişirdiğin elma ve tarçını irmik karışımının üzerine eklemelisin. Üzeri için ceviz kullanarak tatlını süsleyebilirsin. Süsleme konusunda kuru meyve de tercih edebilirsin. Seçim senin.